Sabe quando dá Aquela vontade - com "A" maiúsculo - de comer um doce? A gelatina pode saciar essa vontade sem termos que ingerir muita gordura e açúcar.
Mas, sendo honesta, acho gelatina pura um tanto sem graça. Como melhorar a sobremesa sem acrescentar leite condensado ou creme de leite? Simples, anota aí a dica.
Prepare a gelatina segundo as instruções da embalagem. Se desejar um doce mais consistente, diminua um pouco da quantidade de água indicada.
Então acrescente um potinho de iogurte e misture bem. Leve para gelar até dar o ponto.
O único segredinho é usar um iogurte da mesma cor da gelatina, pois o iogurte absorve uma parte do corante. Se forem da mesma cor, visualmente ficará mais bonito. Outra opção é usar um iogurte branquinho. Da próxima vez quero experimentar com iogurte grego.
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| Gelatina com Iogurte |
Olha que falar de gelatina me trouxe lembranças da infância. Você também? O bordão da propaganda abaixo é do tipo que não esquecerei nem se se passarem 100 anos! Rsrsrs...
