Broas de Maisena
200 g de maisena
5 colheres (sopa) de açúcar
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de coco ralado
1 xícara (chá) de margarina
Misture bem todos os ingredientes em uma tigela grande e amasse até que desgrude das mãos. Com a massa, faça bolinhas e coloque-as na assadeira deixando espaço entre elas. Achate-as com um garfo. Leve ao forno moderado por 15 minutos ou até que fiquem dourados por baixo. Deixe esfriar e retire da assadeira. Conserve-as em um recipiente fechado.
Pra dar um toque mais lúdico deixei que as meninas usassem cortadores de biscoito, em vez de fazer apenas bolinhas. Embalamos algumas para presentear. Não são uns amores essas meninas?
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